1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. CUINAR CARAGOLS

CUINAR CARAGOLS

Autor: JOSEP M MORELL I BITRIA

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

CUINAR CARAGOLS

CUINAR CARAGOLS

11,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PAGES
Publicación:
17/05/2004
Colección:
CATXIPANDA
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.

Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
Leer más

Más información del libro

CUINAR CARAGOLS

Editorial:
PAGES
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-7935-574-6
EAN:
9788479355746
Nº páginas:
0
Colección:
CATXIPANDA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
115 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar